飛機(jī)制造與裝配專業(yè)分為4年預(yù)備技師(高中或中職起點(diǎn)) ，５年制高級工(初中起點(diǎn))。致力于培養(yǎng)具備扎實(shí)機(jī)械制造基礎(chǔ)理論知識、飛機(jī)制造技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)理論知識的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。該專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)能夠勝任飛機(jī)設(shè)計(jì)、制造、試驗(yàn)及管理等航空器制造領(lǐng)域相關(guān)工作。學(xué)生需掌握飛機(jī)結(jié)構(gòu)與系統(tǒng)、電子技術(shù)、雷達(dá)原理及其應(yīng)用等核心知識，并具備對飛機(jī)機(jī)載設(shè)備進(jìn)行質(zhì)量檢測、性能檢測的能力。

課程設(shè)置：包括飛機(jī)構(gòu)造、航空基礎(chǔ)知識、機(jī)械制圖、飛機(jī)制圖、極限配合與技術(shù)測量、機(jī)械基礎(chǔ)、復(fù)合材料修理、金屬材料與熱處理、金屬切削原理與刀具、 模具結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、CAD/CAM基礎(chǔ)、裝配鉗工工藝與技能、飛機(jī)鉚接工工藝與技能、飛機(jī)鈑金工工藝與技能、飛機(jī)型架制造與安裝工藝、飛機(jī)裝配工藝學(xué)、飛機(jī)制造技術(shù)實(shí)訓(xùn)、飛機(jī)維修實(shí)訓(xùn)等。在校考取飛機(jī)裝配工/飛機(jī)鉚裝工職業(yè)技能等級證書。

就業(yè)方向：畢業(yè)生能夠勝任航空部件制造企業(yè)及其他相關(guān)制造企業(yè)、航空公司的工作需求，包括但不限于飛機(jī)零部件的加工制造、鈑金成形技術(shù)、飛機(jī)部件的裝配工作、飛行器制造領(lǐng)域的加工、試驗(yàn)、裝配及管理任務(wù)，以及復(fù)合材料的制作和飛機(jī)維修等相關(guān)工作。