10月13—15日，我院商務(wù)服務(wù)系組織開展2025級新生“9月技能練兵”專業(yè)技能比賽。本次比賽共設(shè)置9個賽項，覆蓋中式烹調(diào)、中西式面點、西式烹調(diào)、會計、幼兒教育5個專業(yè)和中級工、高級工、預備技師三個培養(yǎng)層次，吸引了系部20個班級139名學生參與角逐。共評選出“月度技能標兵”28人，“月度技能優(yōu)秀班級”3個。

以技為媒，助力職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成 

中式烹調(diào)專業(yè)率先點燃賽場激情。設(shè)置了單手持鍋、端鍋倒水和蛋炒面賽項，共計30名中、高級工班學生參加比賽。賽場香氣四溢，選手們專注熟練操作，彰顯了2025級新生良好的技能風采。比賽較好地引導學生養(yǎng)成專注嚴謹、精益求精、刻苦鉆研職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。

中式烹調(diào)專業(yè)比賽現(xiàn)場

中式烹調(diào)專業(yè)比賽現(xiàn)場

中式烹調(diào)專業(yè)評委打分現(xiàn)場

以技為媒，彰顯學子青春風采

中西式面點專業(yè)按照培養(yǎng)層次分別設(shè)置了中式面點搓條、下餃子劑、搟皮（水餃皮）三個賽項，共計56名中、高級工和預備技師班學生參加比賽。選手們以嚴謹態(tài)度、專業(yè)的技法完成比賽，彰顯了2025級新生的專注嚴謹?shù)那啻猴L采。通過比賽，學生更好地領(lǐng)悟?qū)I(yè)要求細心嚴謹?shù)?quot;工匠精神"深刻內(nèi)涵和職教服務(wù)民生的專業(yè)擔當。 

中西式面點專業(yè)比賽現(xiàn)場

中西式面點專業(yè)比賽現(xiàn)場

中西式面點評委總結(jié)點評比賽情況

以技為媒，書寫職業(yè)技能華章

西式烹調(diào)專業(yè)設(shè)置了西式烹調(diào)－基本刀工賽項；幼兒教育專業(yè)設(shè)置了幼兒園環(huán)境準備之室內(nèi)清潔消毒賽項；會計專業(yè)設(shè)置了原始憑證填制與審核和記賬憑證填制賽項，共計有53名學生參賽。比賽中，各賽項選手們?nèi)褙炞ⅲ髡蛊淠埽瑘鼍翱廴诵南摇！凹寄芫毐北荣惓蔀樾律鷤冋宫F(xiàn)自我、追逐夢想的絢爛舞臺，為他們書寫未來職業(yè)技能華章打下良好的基礎(chǔ)。

西式烹調(diào)專業(yè)比賽現(xiàn)場

西式烹調(diào)專業(yè)比賽現(xiàn)場

幼兒教育專業(yè)評委宣讀比賽規(guī)則

幼兒教育專業(yè)比賽現(xiàn)場

會計專業(yè)評委宣讀比賽規(guī)則

會計專業(yè)比賽現(xiàn)場

比賽過程中，各專業(yè)評委老師堅持公平、公正、公開的原則，堅守崗位，確保比賽的順利進行。比賽結(jié)束后，各賽項專業(yè)評委老師對比賽情況、選手表現(xiàn)進行總結(jié)點評，幫助選手們復盤。評委強調(diào)“技能練兵”比賽的目標不只于“賽”，更在于在比賽過程中磨礪、成長、壯大，并鼓勵參賽的同學在比賽中沉著、認真地對待每個賽項，賽出水平，賽出好成績。

一技之長，能動天下；匠心所至，未來可期。此次“9月技能練兵”比賽的成功舉行是學生技能水平的一次全面檢閱，也是對商務(wù)服務(wù)系教學質(zhì)量與育人成果的集中展示。商務(wù)服務(wù)系將繼續(xù)以“技能練兵”比賽為抓手，持續(xù)深化“以賽促教、以賽促學”的育人模式，激發(fā)廣大學生學技術(shù)、練本領(lǐng)、比技能的熱情，在校園中營造“崇尚技能、尊重人才”的良好氛圍。