7月1日下午，商務(wù)服務(wù)系在綜合樓2樓成功舉辦2025屆烹飪專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)作品暨教學(xué)成果展。2025屆烹飪專業(yè)畢業(yè)生在專業(yè)教師的悉心指導(dǎo)下，圓滿完成了自己的菜品制作與盤飾，呈獻了一場融合創(chuàng)意、技藝與職業(yè)素養(yǎng)的視覺與味覺的畢業(yè)作品，為學(xué)習(xí)生涯交出精彩答卷。

此次畢業(yè)展圍繞中式烹調(diào)、中西式面點兩個專業(yè)方向，設(shè)置五組特色鮮明的展臺。中式烹調(diào)展區(qū)內(nèi)，同學(xué)們將傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代創(chuàng)意相融合，呈現(xiàn)的菜品色香味俱全，盡顯中式烹調(diào)的精巧技藝；中西式面點展區(qū)以假亂真的象形包栩栩如生，令人難辨虛實，充分展現(xiàn)出同學(xué)們在面點制作上的扎實功底與對烹飪美學(xué)的獨特追求。

中式烹調(diào)展區(qū)作品

中西式面點展區(qū)作品

這些作品不僅融入了同學(xué)們在校內(nèi)所學(xué)的專業(yè)知識，還結(jié)合了實訓(xùn)、實習(xí)過程中積累的寶貴經(jīng)驗，充分展示了烹飪學(xué)子的卓越才華與精湛技能，既是他們在烹飪領(lǐng)域?qū)W習(xí)成果的全面檢驗，也是實踐性教學(xué)的關(guān)鍵一環(huán)，更是彰顯了學(xué)院和商務(wù)服務(wù)系在烹飪專業(yè)教育教學(xué)的豐碩成果。

本次畢業(yè)展誠邀學(xué)院院長賴國秋、黨委書記張建勤、副院長張磊和紀(jì)委書記蒙青山蒞臨現(xiàn)場參觀指導(dǎo)。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對此次畢業(yè)展和學(xué)生的烹飪技藝給予高度評價與大力支持，還針對菜品的不足之處提出了寶貴建議，這些建議不僅為烹飪專業(yè)同學(xué)的烹飪之路指明方向，更為烹飪專業(yè)教學(xué)方法的改進、課程設(shè)計優(yōu)化、專業(yè)發(fā)展等指明路徑。

學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場參觀指導(dǎo)，學(xué)生進行菜品陳述

學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)服務(wù)系主任與2025屆烹飪專業(yè)畢業(yè)生合影留念

從課堂實訓(xùn)到企業(yè)實習(xí)，從技能競賽到畢業(yè)設(shè)計，同學(xué)們在全鏈條育人體系培養(yǎng)中實現(xiàn)專業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)的全面提升。此次畢業(yè)展中一件件別有匠心的作品，正是我院教學(xué)成果的具象表達，也充分證明技工教育是培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才、服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要路徑。未來，商務(wù)服務(wù)系將持續(xù)以匠心守正、以創(chuàng)新致遠(yuǎn)，深化產(chǎn)教融合、提升人培質(zhì)量，為烹飪行業(yè)乃至社會發(fā)展輸送更多“能工巧匠”、鍛造“精技藝、懂文化、善創(chuàng)新”的新時代庖廚棟梁，讓技能成才之路越走越堅實、越走越寬廣。