2月26日上午，我院與自治區(qū)中醫(yī)藥管理局、南寧市中醫(yī)醫(yī)院、南寧市第七人民醫(yī)院、廣西高峰林場等單位在我院開展藥膳相關(guān)工作交流座談。

學(xué)院院長賴國秋熱情接待了自治區(qū)中醫(yī)藥管理局產(chǎn)業(yè)規(guī)劃處處長谷筱玉一行7人，帶領(lǐng)他們參觀了我院的烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)場地。谷筱玉處長一行對于我院烹飪專業(yè)發(fā)展取得的成績給予了肯定。

谷筱玉處長一行參觀我院的烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)場地

隨后，雙方開展交流座談，深入貫徹落實(shí)自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥壯瑤醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的指示精神，探討政校行企就藥膳工作領(lǐng)域全方位合作。學(xué)院院長賴國秋、自治區(qū)中醫(yī)藥管理局規(guī)劃產(chǎn)業(yè)處處長谷筱玉、自治區(qū)中醫(yī)藥管理局規(guī)劃產(chǎn)業(yè)處主任科員蔣志敏、南寧市中醫(yī)醫(yī)院科教科副科長方譽(yù)、南寧市第七人民醫(yī)院治未病科負(fù)責(zé)人王煜言、廣西高峰林場林下辦主任周紅英等一行7人出席交流會并講話。

交流座談現(xiàn)場

賴國秋院長、谷筱玉處長在會上分別介紹了雙方單位在藥膳工作領(lǐng)域取得的主要成績以及下一步的工作規(guī)劃。谷筱玉處長表示發(fā)展廣西特色藥膳產(chǎn)業(yè)是自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府立足廣西經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展大局做出的重大決策，希望在座單位把握好自治區(qū)層面在推動廣西特色藥膳產(chǎn)業(yè)的相關(guān)利好政策，加強(qiáng)政校行企合作，共同服務(wù)好產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。

賴國秋發(fā)言

谷筱玉發(fā)言

賴國秋院長代表我院對自治區(qū)中醫(yī)藥管理局積極促成本次工作交流座談表示感謝。賴國秋表示，從職業(yè)教育改革發(fā)展看，國家和廣西關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥壯瑤醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展相關(guān)政策的落地實(shí)施給學(xué)院發(fā)展帶來了新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)、新空間和新要求。作為新時(shí)代的技工院校，為廣西特色藥膳產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的藥膳技藝工匠人才，助力具有廣西特色的藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局形成是我院責(zé)無旁貸的責(zé)任。未來，我院將立足廣西特色藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以藥膳技藝工匠人才培養(yǎng)為主要任務(wù)，堅(jiān)持對標(biāo)對表，突出改革創(chuàng)新，做好以下工作：一是加強(qiáng)藥膳技藝工匠人才培養(yǎng)。探索開展訂單班人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化專業(yè)人才培養(yǎng)方案，進(jìn)一步優(yōu)化專業(yè)和課程設(shè)置，引入藥膳文化和特色藥膳制作等內(nèi)容，使得學(xué)生在掌握藥膳相關(guān)專業(yè)知識和技術(shù)技能的同時(shí)，提高學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的能力。二是加強(qiáng)配套師資隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)烹飪專業(yè)帶頭人培養(yǎng)，加強(qiáng)校外藥膳行企兼職教師的聘任，組建校研企創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。三是積極開展藥膳特色項(xiàng)目申報(bào)建設(shè)。積極申報(bào)自治區(qū)級藥食同源培訓(xùn)基地；積極參與“廣西十大藥膳”“民族區(qū)域特色藥膳”等評選活動，以便依托上述基地、藥膳作品，提升我院藥膳食療研究服務(wù)能力，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。四是有序開展藥膳相關(guān)教科研工作。組織教師團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥食同源研發(fā)機(jī)構(gòu)、優(yōu)質(zhì)企業(yè)等聯(lián)合開展相關(guān)課題的研究、課程開發(fā)、教材編寫等。五是積極承辦、參與藥膳大賽，以賽促教，以賽促改。六是提升藥膳主題社會服務(wù)發(fā)展水平。提升“技術(shù)創(chuàng)新”供給力，服務(wù)中小微企業(yè)發(fā)展；提升“藥膳培訓(xùn)”供給力，服務(wù)技能人才職業(yè)發(fā)展；提升“藥膳文化”供給力，服務(wù)社區(qū)教育和終身學(xué)習(xí)。

學(xué)院商務(wù)服務(wù)系、學(xué)院辦公室主要負(fù)責(zé)同志參加交流座談。